Chocolat chaud à la banane

Chocolat chaud épais

Ingrédients pour 3 personnes
1/2 litre de lait
60g de chocolat noir
60g de sucre cassonnade
1 banane
1/2 gousse de vanille
1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Progression
Préchauffer le four et cuire la banane à 180°C pendant 10 mn environ ; celle-ci devient toute noire. La fendre en deux sur la longueur et récupérer la pulpe. Hacher la pulpe.
Mettre tous les ingrédients ensemble à chauffer doucement. Remuer toutes les 30 secondes pour éviter que cela colle au fond de la casserole. Cuire à légers frémissements pendants 5 mn.
Passer au chinois et servir chaud au petit déjeuner ou au goûter.