Gaufre

Gaufre

Ingrédients pour 6 personnes
340g de farine
80g de sucre
1/2 l de lait
100g de beurre fondu
2 oeufs
1 bouchon de rhum
3 cuillères à soupe d'huile
1 sachet de levure chimique

Progression
Mélanger au fouet dans un saladier, la farine et le sucre. Ajouter les œufs, le rhum, le beurre fondu, l'huile et la levure. Verser la moitié du lait et fouetter vigoureusement pendant 2 mn. Verser le reste de lait et tourner. Chauffer le gaufrier et cuire. Les déposer sur grille pour éviter la condensation. Déguster avec du sucre glace, de la chantilly, de la sauce chocolat, du coulis de fruits....